Les viandes / vleesschotels

Tournedos chinois biefstuk van de haas met pikante saus, garnalen, ananas, appel en komkommer		€ 22,75
Tournedos beurre maitre d'hôtel biefstuk van de haas met kruidenboter		€ 20,75
Tournedos belle France biefstuk van de haas met champignons en pepersaus		€ 21,75
Entrecôte beurre maitre d'hôtel lendebiefstuk met kruidenboter		€ 18,75
Entrecôte Bonaparte lendebiefstuk met champignons en pepersaus, uien en paprika		€ 19,75
Ribe-eye steak mals stukje rundvlees van de appel van de lende met kruidenboter		€ 21,75
Steak special Vleesschotels bestaande uit een biefstuk van de haas met kruidenboter en een lendebiefstuk met pepersaus		€ 22,75
Beefsteak à la hambourgeoise gehakte biefstuk met gebakken uitjes, spek en champignons		€ 19,50
Côte d'agneau à la minute lamskoteletjes gekruid met een melange uit de bourgogne		€ 19,75
Epaule d'agneau à la provençale lamsschouder met kruidenboter [uit de oven]		€ 22,75
Mixed grill spies met varkensvlees en biefstuk van de haas, geserveerd met 3 sauzen		€ 19,75
Filet de porc aux champignons varkenshaasje met een zachte romige saus met champignons		€ 19,00
Filet de porc opéra varkenshaas met madeirasaus, waarin kippelevertjes, spek, uitjes en champignons		€ 21,75
Escalope de porc paysan varkensschnitzel met gebakken uitjes, spek en champignons		€ 18,75
Escalope de porc cordon-bleu varkensschnitzel, gegratineerd met ham, tomaat en kaas		€ 19,75
Escalope de porc Hawai varkensschnitzel, gegratineerd met ham, ananas en kaas		€ 20,75
Ribeye de veaux du chef kalfsribeye in eigen braadfond		€ 21,75
Vegetarische schotel samengestelde schotel met o.a. gemengde salade, fruit en noten, met groentekroketten en/of kaassoufflé's naar keuze		€ 18,75
Onze vegetarische- en vleesschotels worden geserveerd met een rijkelijke keuze aan garnituur
Terug